Propriété familiale depuis 1644
Localisation : Chignin
Superficie : 16 hectares
Cépages : Jacquère, Roussanne (Bergeron), Roussette (Altesse), Mondeuse, Persan
Conduite du vignoble : agriculture biologique (Ecocert 2021) avec travail des parcelles à la charrue ou en chenillette et vendanges manuelles
Vinifications : levures indigènes, fermentation naturelles sans intrants, élevage en cuves / fûts de chêne de 300 et 600 litres / amphores en terre cuite / oeuf béton selon les cuvées, léger sulfitage à la mise