Loire DOMAINE DU NOZAY

Portrait de vigneron

DOMAINE DU NOZAY - BIOtiful wines

Aux alentours du village de Saint Gemme se trouve une magnifique propriété du 17ème siècle. En son centre rayonne un château majestueux, le Nozay. Acquis par la famille de Benoist à la fin du 19ème siècle, le domaine est devenu viticole en 1971 lorsque Philippe et Marie Hélène ont décidé d'y planter la vigne.

Aujourd'hui, 15 hectares de sauvignon entourent le château. Cet environnement isolé et préservé fait figure d'exception dans le vignoble sancerrois. Cyril de Benoist, conscient de son privilège, s'attache à en extraire la quintessence. Après avoir fait ses armes à Bouzeron chez son oncle Aubert de Villaine, actuel co-gérant du mythique domaine de la Romanée-Conti, il a rejoint le domaine familial en 1991.

Soucieux de ses interventions, ce vigneron méticuleux lutte avec précision contre les parasites de la vigne taillée selon la méthode poulsard. Son travail des sols est intense (chenillard, interceps, légumineuses, génodie...)

Sans cesse à l'écoute de son vignoble, il cherche à comprendre son terroir pour mieux l'accompagner. Dans sa cave, étonnament creusée dans une butte exposée au plein Nord de la propriété, il vinifie son vin de façon traditionnelle. Chaque parcelle est séparée dans une cuve inox de forme cylindrique.

On y trouve ainsi les Terres Blanches, la Plante Froide, le Paradis, la Marâtre, la Vallée du Nozay. Le Domaine du Nozay demeure un Domaine viticole familial, isolé dans un havre de paix et de tranquillité.

Le vin qui en est issu lui ressemble.

Présentation du domaine

Propriété familiale depuis 1971

Localisation : Saint Gemme en Sancerrois

Superficie : 15 hectares

Conduite du vignoble : agriculture biologique (Ecocert 2014) et biodynamique (Demeter 2018)

Cépage : Sauvignon

Vinifications : levures indigènes, fermentation naturelles sans intrants, élevage en jarres / fûts de chêne / cuves inox, léger sulfitage à la mise

Agriculture Bio - BIOtiful wines Demeter - BIOtiful wines Vin Méthode Nature - BIOtiful wines
DOMAINE DU NOZAY - BIOtiful wines

Revue de presse et concours

Bettane et Desseauve 2022, Revue des Vins de France, Guide Hachette

WINE ENTHUSIAST 2020 (93/100 Clos 2017 - 92/100 Château 2017 - 90/100 Domaine 2017)

Reportage sur France 3 (25 sept 2020), Glouglou média (juin 2020)

Le Monde (Clos du Nozay 2017), Le Figaro (Juillet 2019), Le Gout des Couleurs (juin 2020), RVF (Clos du Nozay 2017 16/20)

Médaille d'or Challenge International du Vin 2017 +  Concours mondial Sauvignon 17-18 + médaille d'or CWSA 2015

94/100 Decanter WWA 2016

Les vins du domaine