Accueil

 

BIOtiful wines est une association de vignerons indépendants aux terroirs différents mais à la philosophie commune : produire des vins d'exception à partir de raisins issus de l'agriculture biologique.


L'association des domaines

Comme un peintre devant sa toile, le vigneron compose, souvent seul. Travailler une superficie de plusieurs dizaines d'hectares de vignes en agriculture biologique demande beaucoup d'attention et laisse peu de temps pour la commercialisation. En se regroupant, ces vignerons-artisans souhaitent étendre la notoriété de leurs vins d'exception par delà nos frontières. Ensemble, nous coordonnons les évènements à l'étranger, assurons la promotion des vins et optimisons le développement de nos exportations.

L'esprit de nos vignerons

Les BIOtiful wines sont produits par des vignerons sincères et passionnés, conscients que le vin naît de la subtile alchimie entre le ciel, la terre et la vigne. Ils ont choisi de cultiver leurs vignes sur un sol vivant en pratiquant l'agriculture biologique. Loin de se conformer au simple effet de mode du bio, depuis des années, nos vignerons utilisent ni engrais chimiques, ni pesticides, ni désherbants. Juste du bon sens et le respect de leur terre. La vie microbienne est de fait respectée (chaque insecte trouve son prédateur), l'érosion des sols est limitée par enherbement (trèfle et graminés) et la terre est aérée par labours avec enrichissement par compost (fumier d'origine animale). Contre les parasites (oïdum et mildiou), ils utilisent en quantité très limitée des traitements à base de soufre et cuivre (bouillie bordelaise) qui ne laissent pas de résidu dans le raisin. Leurs vignes sont épanouies, robustes et saines. Les raisins qu'elles produisent avec des rendements modérés sont naturellement riches en composants (levures, tanins, acidité, etc), base essentielle pour l'élaboration de grands vins.


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération - © 2017 BIOtiful wines